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摩尔多瓦的非凡之旅之一 “葡萄酒王国”
摩尔多瓦的非凡之旅之一 “葡萄酒王国”分享 浏览:1207 来源:慧侨原创 发布时间:2018-11-28
摩尔多瓦共和国(罗马尼亚语:Republica Moldova,英语:Republic of Moldova),简称摩尔多瓦,是位于东南欧的内陆国,与罗马尼亚和乌克兰接壤,首都基希讷乌(Chisinau / Kishinev),官方语言为罗马尼亚语。

摩尔多瓦葡萄酒对于中国人来说,或许比较陌生,但是这个产酒国的光芒却是任何人都难以抵挡的。数千年来,这里一直种植葡萄和酿制葡萄酒,因此,葡萄酒在当地文化中占据着特殊地位。摩尔多瓦人喜欢向他人说明,摩尔多瓦是唯一一个形似葡萄串的国家。

自公元9世纪开始,俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣,在苏联时期,这里生产的葡萄酒占整个苏联产酒量的一半,因此,这里也被称为“葡萄酒王国”。

全国葡萄酒年产量达60多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍,超过整个中国全国酿造的葡萄酒产量,是世界排名第7的葡萄酒出口国。所产葡萄酒不仅产量大,而且品质卓越。除了美酒外,摩尔多瓦还拥有许多个令人叹为观止的地下大酒窖,吸引着不少游客前往参观游览。

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摩尔多瓦与法国一些最好的葡萄种植区处于同一纬度。尽管摩尔多瓦的气候和匈牙利的更像,但它的纬度在北纬46°和48°间,与法国波尔多(Bordeaux)的纬度更接近,境内山丘绵延,终年日照充足,享有“阳光之国”的美誉,大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气。除此以外,摩尔多瓦还拥有世界上最好的黑土地,这在世界上都是独一无二的。漫步摩尔多瓦乡间,大部分时间都会感觉置身于欧洲田园派油画的作品之中,纯净广阔的蓝天、漫山遍野的葡萄园,仿佛每一片土地都闪耀着勃勃生机,勾起人们心灵深处浪漫的情歌,难怪伟大诗人普希金会说“来自摩尔多瓦最好的葡萄酒,献给你和你挚爱的人。”  

得天独厚的地理环境为美酒的诞生创设了先天的优势。摩尔多瓦当地葡萄酒甘甜度适宜,醇厚润泽,口感极佳。其红葡萄酒具有独特、奇妙的香气和味道,属于野性奔放型,白葡萄酒清新易饮,并且价格亲民。自古以来,摩尔多瓦就被俄罗斯沙皇誉为“俄罗斯的酒窖”,在前苏联和东欧国家中拥有很高声誉。时至今日,摩尔多瓦葡萄酒在全世界备受热捧,森林葡萄酒获第12届国际展览会大奖,黑普尔卡瑞葡萄酒陈酒也获金奖……

摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)5个创始国中历史最悠久的葡萄酒生产国,有着5,000多年的酿酒历史,凝聚了深厚的文化底蕴。在摩尔多瓦的很多历史传说中都会出现葡萄酒的身影。很久以前,摩尔多瓦的一个城堡被土耳其人包围,守城的战士英勇抗击侵略者,直到弹尽粮绝,侵略者就要攻克城堡了。在这千钧一发之际,数以百计的白颧向城堡飞来,它们嘴里衔着葡萄送给城堡的保卫者。战士们吃到葡萄以后,情绪高涨,士气大增,击退了来犯的敌人。从此,葡萄就走进摩尔多瓦人的心里,与人们生活息息相关。

葡萄酒产业在摩尔多瓦的经济中发挥着重要作用。摩尔多瓦高度依赖葡萄酒,并将其看成是农业领域的支柱。摩尔多瓦政府非常重视葡萄酒产业,将其看成是一个战略产业,因为摩尔多瓦生产的葡萄酒有90-95%供出口。

近几年,葡萄酒产业继续向前发展并进行深化改革。许多葡萄酒酒庄已经开始与来自主要葡萄酒生产国的酿酒商合作,如意大利、法国、澳大利亚和新西兰。他们和当地酒商协同合作,相互交流各自掌握的现代酿酒技能和知识,包括那些生产受到世界各地人民喜爱的果味葡萄酒要求的酿酒技能。摩尔多瓦的酿酒商迅速地掌握并应用这些技能,还将它们与传统的葡萄酒风格结合起来,以酿制具有摩尔多瓦特色的葡萄酒。

今天,您能在欧洲、北美和亚洲的许多国家,以及俄罗斯的摩尔多瓦传统集市和前苏联国家发现摩尔多瓦酿制的葡萄酒,证明摩尔多瓦重新重视优质葡萄酒的生产、葡萄酒产业的现代化和市场多元化,这种市场多元化已转化为向葡萄园、葡萄树、设备及酿酒进行的新投资。如今,摩尔多瓦的葡萄酒比以往更好、在国际上更具有竞争力。

摩尔多瓦拥有悠久的葡萄酒历史,酿造的美酒享誉世界,由于酿酒业的发展,摩尔多瓦形成了特殊的葡萄酒文化,更为此建造了许多令世人叹为观止的大酒庄,一些地下大酒窖还成为了世界最著名的收藏酒窖。吸引来自全世界100多位国家总统和名人慕名前往,如俄罗斯、法国总统和土耳其总统等。下期我们将详细为大家摩尔多瓦几个著名的大酒庄,欢迎继续关注!

实用信息:

摩尔多瓦简化中国公民赴摩签证新举措
自2017年7月28日起,摩尔多瓦允许持有效的欧盟成员国签证或申根国家的签证(不含过境签证)或居留许可的中国公民免签入境。在上述签证或居留许可有效期内,我公民可在摩尔多瓦停留6个月内不超过90天(首次入境日起计算)。
此前,摩政府决定从2017年3月3日起,中国公民申请摩签证无需提供经摩移民局审核发放的邀请函。同时,允许以旅游、商务等目的短期赴摩的中国公民在线申请电子签证。


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